台灣對傳統有色雞的使用大多停留在以前的家庭使用或宴席上，這造成具有特色的有色雞，使用量逐年下降，更因現代的婦女進入職埸，對烹調已有別於傳統的家庭主婦，為讓肉質鮮美的土雞能有繼續生存的空間並發揮打倒外來肉的競爭，凱馨公司研發出符合現代家庭最能接受的冷凍調理食品對土雞、烏骨雞在傳統的口味中注入科學化的生產方式，無論烤、湯、熱、炒、冷盤類，都能在健康的要求—無防腐劑、口感的要求—真空調理，保存雞肉的鮮美與咬感，使消費者對具本土特色的土雞在其食的生活中佔有一席之地。

加工廠廠景

2005年初，更創立冷凍調理食品品牌「快樂媽咪系列」，以獨門研發團隊研究生產製造，採用公司自行培育、飼養、電宰的CAS認證鮮雞，保證新鮮、安全、美味。而真空調理方式讓產品美好的風味完全保留不流失。對於現代的忙碌上班族而言，實在是健康、美味、便利又貼心的選擇。
目前調理商品已經研發數十種，有金線蓮烏骨雞、人蔘烏骨雞、麻油酒土雞、剝皮辣椒土雞、巴西磨菇土雞、苦茶油雞等等，目前人蔘機土雞、何首烏土雞兩種口味調理商品已於全省大潤發、大買家量販店上櫃販售。另有高營養價值及豐富膠原蛋白的烏骨雞，搭配珍貴的冬蟲夏草所製作成的冬蟲夏草烏骨雞精，口感溫潤、絕無腥味為閤家咸宜的優良營養飲品。

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